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    男子吃知了休克险丧命 过敏体质者要慎食

    发表于 2020-10-10 02:23 | 查看:



      大众网烟台3月6日讯 (通讯员 小溪 春玲 记者 姚辉) 近日,烟台开发区一市民食用知了后发生过敏反应休克,对此,烟台开发区医院专家提醒市民,过敏体质者要慎食知了。


      近日晚上,烟台开发区医院急救站接到出车命令,紧急前往一饭店救治一名发生晕厥的患者。当医院急救人员到达现场时,患者张先生已被朋友搀扶到路边等待救援。据张先生朋友称,当晚六点左右,张先生与朋友们相约在饭店聚会,席间,张先生突然感到头晕恶心、胸闷憋气,随即跌倒在地,昏迷不醒。


      在简单了解情况之后,烟台开发区医院医护人员立即为张先生进行体格检查,发现张先生血压下降,脉搏细弱,四肢冰凉。在经医生现场诊断之后,确诊张先生为过敏性休克,现场医护人员立即为张先生进行抗过敏抗休克治疗,并迅速将张先生转运回烟台开发区医院。在经医生进一步询问张先生朋友后得知,张先生晕倒前喝了三鞭酒,并吃了油炸知了,医生考虑到张先生喉头水肿,过敏症状未完全消除,遂将其转入病房继续治疗。经过三天住院治疗,张先生病情明显好转,但在出院前一天,张先生犯了酒瘾喝了一瓶酒,结果病情再次复发,只得继续住院治疗。


      烟台开发区医院专家介绍,知了又叫金蝉,蛋白质含量很高,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食物,知了外壳可入药,可治疗外感风热、咽喉肿痛、小儿夜哭不止等疾病。除此之外,知了还有益精壮阳、生津止渴、保肺益肾、抗菌降压等作用。虽然知了的营养价值很高,但并非所有人都适合吃。因为,蛋白质生物价(即含蛋白质的食物被机体吸收利用的程度)越高,发生过敏的几率就越高,而知了的蛋白质生物价在90以上,所以,过敏体质者要慎食知了。


      同时,烟台开发区医院专家提醒市民,知了属于野生昆虫,其翅膀、腿上会带有寄生虫之类的病原物质,在清洗时应去头、去腿和翅膀,最好是用淡盐水冲一下再控干,并在烹调时一定要煮熟、烧透,一般建议市民油炸食用。

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